最近，新闻上频频出现“某男子连续食用过期食物导致住院”等和食物相关的热点。古今中外，食品都是人类生命活动的基础。现如今，人民生活富足，不再像以前只追求量，其质是更为重要的，与此同时，人类的肠胃环境也悄悄发生了一些变化，为了适应现在的饮...
微生物是难以用肉眼观察的一切微小生物的统称，包括细菌、病毒、真菌和少数藻类等。微生物检测是通过微生物的培养、鉴定、分析以及药物敏感测试等方式检测微生物的品种和行为模式的方法。目前已涉及生活的方方面面，覆盖临床感染性疾病诊断、药物研发、...
微生物是难以用肉眼观察的一切微小生物的统称，包括细菌、病毒、真菌和少数藻类等。微生物分为有益微生物和有害微生物，有益微生物包括酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等对维持人体健康有重要作用的微生物；有害微生物的存在可引起...
微生物培养方法： 厌氧菌在有氧的情况下不能生长。要培养厌氧菌，必须创造一个无氧的环境。通常用加入还原剂的培养基，或用物理、化学方法去除环境中的游离氧，以降低氧化还原电势。如疱肉培养基、硫基乙酸钠培养基，牛心脑浸液培养基等。常用的厌...
